牛油果是属于樟科家族的果实，具有厚皮和大种子。它具有降低血液胆固醇的能力，因为它含有单不饱和脂肪。
它有助于血液形成血红蛋白，因为它含有高量的盐和叶酸。
哈斯牛油果是我国栽培最多的品种之一。它皮肤粗糙，深绿色，成熟时几乎黑色。
品种
在厄瓜多尔，为出口生产的牛油果品种是哈斯。
产品展示
牛油果包装在有角和瓦片的瓦楞纸箱中，以便在运输过程中对其进行适当保护。
应用
可以消化适应常规饮食的各种形式。它可以用沙拉，蔬菜或甚至单独食用。
营养成分
- 能源（千卡）161
- 蛋白质（g）2.0
- 脂肪（克）15.3
- 钙（毫克）11
- 铁（毫克）1.02
- 维生素A（毫克）61
- 硫胺素（mg）0.11
- 核黄素（mg）0.12
- 烟酸（mg）1.9
- 叶酸（g）22
- 维生素C（毫克）8
- *组件中等价值